2006年8月 7日
水沢うどん大澤屋 「謹製肉うどん」
日本の三大うどんといえば、高松の「讃岐うどん」、秋田の「稲庭うどん」、そして群馬の「水沢うどん」。
その中から今回ご紹介するのは、水沢うどんの名店「大澤屋」の通信販売用商品「謹製肉うどん」です。
「水沢うどん」で有名な群馬県伊香保町水沢地区には13軒のうどん店が軒を連ねており（群馬県温泉宿情報 伊香保づくし【伊香保泊書】）、その中でも大澤屋はお客様からの信頼が最も厚く、高い評価を得ているお店です。
「謹製肉うどん」は、店舗で販売している本生うどんに限りなく近い「謹製半生うどん」と、調理済みの上州和牛肉とお揚げをセットにしたもので、最近流行りの「お取り寄せ」で手軽に美味しい水沢うどんがご自宅で食べられます。
うどんはやや細め。少しもちもちしていて、繊細で上品な食感。セットの味付け牛肉は上州和牛を使用、砂糖・醤油・生姜等で調理されたもので、レトルトながら本格的な味。さらに味付けお揚げと大澤屋自家製のかけ汁の組み合わせで、全体的にバランスの良いハーモニーを生み出しています。
この商品は2人前1760円ですが、下のリンクから「水沢うどん大澤屋 「謹製肉うどん」」が抽選で20名様にプレゼントされるキャンペーンを実施中です（8月20日まで）。
3大うどんのひとつ、「水沢うどん」をこの機会に是非お試しください。
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