2005年6月13日
シマダヤ 韓国風冷麺
Posted by yujiro
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コメント
「賞味期限が長い方が美味しい」のはなぜ?
[1] Posted by あつこ : June 27, 2005 3:24 PM
>あつこさん
こんばんは。
賞味期限が長い方が、麺の食感がしゃきしゃきして美味しいです。
期限ギリギリではややふにゃっとした感じです。
[2] Posted by yujiro : June 28, 2005 12:56 AM
賞味期限が長いのは水分量を減らしているためです。そのためめんが硬くなるのが美味しくかんじたのではないでしょうか。
[3] Posted by ohara takaharu : July 2, 2005 2:33 PM
>ohara takaharuさん
こんばんは。
なるほど、そういうことですね。
情報ありがとうございました。
[4] Posted by yujiro : July 3, 2005 12:05 AM
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